青岛风味红鱼批发

红鱼的鱼肉厚而结实，但又很细嫩。少刺多汁，并且红鱼肉的色泽诱人，口感更是**。与黄花鱼相比，它有着更加高的蛋白质含量，却没有黄花鱼的脂肪含量高。有着很高的保健价值。而且红鱼肌肉中的氨基酸含量和其他鱼类相比，属于中等水平。人体所必需的氨基酸量也比较充足，呈味氨基酸的百分比含量较其他鱼类高出不少。红鱼的个头也比较大，成年的红鱼可以长到2~3公斤重。无论是蒸熏烤炸，都是一道好菜，肉质鲜美、营养丰富，是世界着名的海鲜美食。

红鱼主要分布于印度和太平洋的地区，如日本、韩国、朝鲜、美国西海岸、中国沿海、东南亚地区等等。每到繁殖季节，这些红鱼就会从深海游向浅海，进行产卵，鱼多的时候往往会在海面上形成“红潮”，这也是渔民出海在乐意见到的情况。